近期,中國特色(se)風味(wei)(wei)食品產(chan)業峰會在(zai)四川綿(mian)陽(yang)召(zhao)開,權威發布了《中國特色(se)風味(wei)(wei)食品標志(zhi)性(xing)產(chan)品、制(zhi)作技藝傳承人(ren)及核心(xin)產(chan)區名錄》,包含560個(ge)標志性(xing)產品,203位制作技藝(yi)傳(chuan)承人(ren)(ren),8個(ge)核心(xin)產區。快鹿(lu)集(ji)團旗(qi)下的溫州大餛飩、溫州糯米飯、溫州湯圓(麻(ma)心(xin)餡)三款產品均入選中(zhong)國特色風味食(shi)品標志性(xing)產品,快鹿(lu)集(ji)團曹建國、吳谷田(tian)獲評(ping)中(zhong)國特色風味食(shi)品制作技藝(yi)傳(chuan)承人(ren)(ren)。
此次(ci)入選的(de)三款產品均屬于快(kuai)鹿集團速凍食品系列(lie)中的(de)拳(quan)頭(tou)產品,2022年快鹿集(ji)團速凍食品(pin)(pin)產量約5000噸,營收達6700萬(wan)元,占據溫(wen)州(zhou)50%的市場份額。這背后便(bian)有曹建國和(he)吳谷田2位技術骨干(gan)的辛勤付出,他們在公司(si)(si)耕耘奉獻(xian)30余載(zai),致力(li)于產品(pin)(pin)的研發和(he)改(gai)進,用(yong)心(xin)捕捉口味中的細(xi)微(wei)差別,反復(fu)試(shi)驗配方(fang)和(he)用(yong)料(liao),追求口感的平衡與協調,為公司(si)(si)產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質(zhi)提(ti)升、品(pin)(pin)牌口碑塑造貢(gong)獻(xian)了智慧和(he)汗水。
未來,快鹿(lu)集團將繼續發揚自身技(ji)術優勢、產品優勢,堅持以市(shi)場需(xu)求為導向(xiang),講好快鹿(lu)特色故(gu)事,走好“快鹿風味路”。(快鹿集團(tuan))